Writely de Google, vous connaissez ? Dans le cas contraire, mon ami Jean-François propose des invitations pour le tester.
Si vous n'avez pas la possibilité de le tester, je vous propose d'essayer de suite Rallypoint. Le nom n'est pas le même, mais les prestations semblent quasi équivalentes. Le service est gratuit.
Vous pouvez créer jusqu'à 1000 pages collaboratives, mais seulement ajouter 5 personnes au projet.